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正宗韓式炒年糕
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certainty烈馬

前幾年流行韓劇，也開啟了韓國美食的一扇門，從此尋遍了一個城的韓國料理，吃得多了也悟出一點道道來，從此家裡也多了一道快手菜，人多了可以做菜，人少了可以做主食，心情不好還可以開胃，真是一道不可多得的美食。

時間:10-30分鐘
食材
年糕 1袋
調和油 2湯匙
韓式辣椒醬 滿滿1湯匙
番茄醬 滿滿1湯匙
韓式泡菜 滿滿1筷子
胡蘿蔔 1小根
蓮花白 小半個
清水 1小碗
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先備齊調料，都是些容易購買，耐儲藏的東西。
  • 步驟 2/6
    年糕切條煮軟備用。
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔和蓮花白先用調和油煸炒。
  • 步驟 4/6
    加入清水、辣椒醬、泡菜、番茄醬、年糕翻炒，要想吃最地道的口味需新增魚餅。
  • 步驟 5/6
    根據口味新增鹽，白糖等調料，炒至湯汁濃稠可掛鍋壁即可關火。
  • 步驟 6/6
    出鍋上桌。
小貼士

年糕也叫餌塊，蓮花白也叫蓮白或包菜。

釋出於 2018-10-09
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