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韓式炒年糕
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小文留

家裡的韓式辣椒醬和年糕放了一段時間了，總是找不到機會做，怕太辣，刺激的孩子們咳嗽。終於某天還是動手做了，忍不住像做中國炒年糕一樣，往裡放了些佐料。炒好以後發現也不算辣，孩子們也都能吃，微辣Q彈的年糕，相比中國的炒年糕，也算是別有風味。

時間:10分鐘內
食材
韓式年糕 500g
兒菜 2頭
香腸 2根
油 適量
鹽 適量
韓式辣醬 2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大家都知道，韓式辣年糕是需要煮的，但是國內的很多年糕軟塌塌的並不適合煮，所以首先選對年糕很重要
  • 步驟 2/8
    年糕拿出以後過一下清水，骨頭的造型，小朋友很喜歡啊
  • 步驟 3/8
    香腸切圓片，兒菜切薄片
  • 步驟 4/8
    炒鍋裡放油燒到6,7成熱，放入香腸和兒菜略炒
  • 步驟 5/8
    放入年糕一起翻炒一下，加少許鹽，辣醬是有鹹味的，所以鹽少放
  • 步驟 6/8
    再加入兩大勺韓國辣醬，我用的韓國包飯醬
  • 步驟 7/8
    再放入一小碗水，蓋上鍋蓋煮幾分鐘
  • 步驟 8/8
    待水快燒乾的時候，翻炒年糕即可出鍋
小貼士

辣醬已經有鹹味了，鹽要少放一點

釋出於 2020-07-29
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