年糕在童年的記憶裡永遠都是甜而軟糯的，或蒸或炒。後來才知道，原來有一種年糕和記憶那種黏黏糯糯的甜年糕完全不同，煎炸烹炒無所不能，而當這樣的年糕變成韓式料理，又更是別一番感覺。然而，要吃到韓式炒年糕，得先有韓式辣白菜。曾經想要自制辣白菜，總是懶得動手，一放好多年。於是關於韓式料理的一切，也統統放棄。

而今，忽然有了一包韓式炒年糕的方便裝，事情一下子簡單了。料包現成，年糕現成，剩下的，只是需要把它們混合加熱而已。很是快手便捷，非常適合臨時加菜或者懶人食用。這個炒年糕就比之前那個泡菜湯有份量多了，2人份的年糕淨含量竟然是280克，對於螞蟻胃來說，完全可以作為4-5人餐食用。

開封以後，照說明操作，加水煮開，再收至湯汁濃稠。雖然也可以加點配菜，但時間緊迫，又是這麼一大份，加菜更多。就這麼個單純的炒年糕，看起來也是紅紅火火，很是喜人。只是，味道有點辣也。。。。