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正宗韓式紫菜包飯
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小湯圓gnaw
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時間:10-30分鐘
食材
米飯 2碗
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
火腿 1/4根
肉鬆 若干
魚子醬、沙拉醬、番茄沙司、壽司醋、白芝麻、香油、紫菜片 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    燜好米飯盛出，涼至僅有餘溫，約10-15分鐘
  • 步驟 2/7
    將黃瓜、胡蘿蔔洗淨去皮，同火腿一起切成細長條狀，長度儘量接近紫菜片
  • 步驟 3/7
    將雞蛋打勻後放入煎鍋，攤成圓餅，隨後切成豎長條狀
  • 步驟 4/7
    涼好的米飯中放入少許香油、鹽、壽司醋、白芝麻，豎切式攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    卷竹簾上先鋪上保鮮袋，隨後再鋪上紫菜片
  • 步驟 6/7
    將攪拌好的米飯均勻鋪在紫菜片上，上邊和下邊留有一定空隙不要鋪滿，隨後均勻撒上肉鬆，將備好的火腿、雞蛋、黃瓜、胡羅卜各放兩條在裡側，根據擺放方向新增魚子醬、沙拉醬、番茄沙司（喜歡的話也可放少許芥末）
  • 步驟 7/7
    由裡至外捲成圓柱型，切記一定要卷緊，壽司刀沾水後將其切成若干段裝盤，然後就可以享用啦！
釋出於 2019-02-18
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