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意式土豆餅
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忌杜鞘耐蝗

這是一道我改良的義大利土豆餅，改良過後我女兒非常喜歡，製作也非常簡單，無論是給孩子吃，還是作為正餐的一道菜都很合適，食無定法，所有的美味最終都歸於每家自己的廚房！按照這個方法做，誰都可以做出美味的土豆餅啦！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 一個
雞蛋 三個
蔥 一根
辣椒 半個
食鹽 少許
白糖 少許
五香粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    土豆切絲
  • 步驟 3/11
    蔥切末，辣椒切末
  • 步驟 4/11
    把雞蛋打入裝土豆絲的碗裡
  • 步驟 5/11
    加入切好的蔥末，辣椒末
  • 步驟 6/11
    加入調味料，五香粉一定要的啊，然後倒入土豆絲碗內，所有食材攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    不粘鍋內放油
  • 步驟 8/11
    倒入攪拌均勻的土豆絲，用鍋鏟壓平，小火慢煎，要有耐心啊，等蛋液都差不多幹了在翻面
  • 步驟 9/11
    煎好一面翻面，小火啊，這樣能煎去土豆絲的水分，而且土豆絲會煎的軟綿，更香甜
  • 步驟 10/11
    煎好以後切塊裝盤！小竅門，端著煎鍋把土豆餅直接輕倒在菜板上再切，會很完整！
  • 步驟 11/11
    一道土豆餅營養豐富，製作簡單，配點番茄醬蘸著吃，孩子更喜歡吃，又是一種味道！
釋出於 2019-01-08
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