韓式嫩豆腐湯 - 韓式嫩豆腐湯的做法,韓式嫩豆腐湯怎麼做好吃,韓式嫩豆腐湯的家常做法 - 京細菜譜

韓式嫩豆腐湯

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韓式嫩豆腐，幾乎很多韓餐館都會推薦的一道湯品，特別是在天冷的時候，喝上一碗再暖和不過了啦！

時間:10分鐘內

食材

嫩豆腐 1盒

洋蔥 1/4個

蘿蔔 1塊

小魚 1把

蝦皮 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

把湯料放在一起煮湯。
步驟 2/22

煮30分鐘左右。
步驟 3/22

30分鐘後撈出海帶。
步驟 4/22

切洋蔥。
步驟 5/22

切大蔥。
步驟 6/22

切蝦皮。
步驟 7/22

鍋裡倒入香油。
步驟 8/22

放入辣椒麵後炒香。
步驟 9/22

放入豬肉餡繼續炒。
步驟 10/22

倒入醬油。
步驟 11/22

倒入胡椒粉和鹽。
步驟 12/22

倒入蝦皮。
步驟 13/22

倒入蒜末。
步驟 14/22

繼續翻炒至熟透。
步驟 15/22

準備把煮好的高湯倒入砂鍋內。
步驟 16/22

大約3-4大勺高湯。
步驟 17/22

放入洋蔥。
步驟 18/22

放入嫩豆腐。
步驟 19/22

放入大蔥。
步驟 20/22

轉小火後煮開。
步驟 21/22

開鍋後打入一個雞蛋就可以關火啦。
步驟 22/22

快快動手吧！在這麼冷的天氣裡給自己一碗熱熱乎乎的湯吧！

小貼士

高湯一定要用海鮮類的，這樣做出來的湯清爽可口。

用香油炒辣椒麵的時候一定要炒透炒熟。

打入雞蛋以後就可以關火了，砂鍋內的溫度足以讓雞蛋變熟了。

釋出於 2020-07-06