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韓式煎豆腐
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撒嬌hit

韓劇裡每次招待客人或家庭聚會，總是用平底鍋煎這煎那，我也嘗試一下。

時間:10分鐘內
食材
祖名鹽老豆腐 400g（一合）
雞蛋 2個
麵粉 適量
鹽 少量（加雞蛋液中）
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料
  • 步驟 2/6
    2個雞蛋打散（加少量料酒，少量鹽），麵粉各一盤
  • 步驟 3/6
    一合豆腐我切薄切小成24片，平底鍋內放少許油，小火加熱，豆腐先粘麵粉，再裹雞蛋液，入鍋煎至兩面微金黃即成。
  • 步驟 4/6
    出鍋，因為是早上，準備了醬油、番茄沙司兩種蘸料，喜歡辣的可以用韓國辣醬
  • 步驟 5/6
    多出來的雞蛋液加一個番茄做成番茄炒蛋，餘下的少量麵粉留著洗水果用。
  • 步驟 6/6
    配一小碗小米粥，老少皆宜的一頓早歺完成。
釋出於 2018-09-25
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