Name: 芝麻月餅餡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芝麻（炒熟） 300克; 白砂糖 170克; 糯米粉（炒熟） 200克; 油（玉米油） 150克; 核桃碎（烤熟） 100克; 冷開水 90克

芝麻月餅餡

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詩瑤

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食材

芝麻（炒熟） 300克

白砂糖 170克

糯米粉（炒熟） 200克

油（玉米油） 150克

核桃碎（烤熟） 100克

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烹飪步驟

步驟 1/4

炒熟的芝麻跟白砂糖一起混合均勻。
步驟 2/4

用料理機打成粉末狀。
步驟 3/4

核桃烤熟（烤箱180度烤8到10分鐘）搗碎（最好還有點大顆粒）跟芝麻粉，糯米粉油，水一起混合均勻。。
步驟 4/4

把粉類合成團，抓捏成圓形備用。。

小貼士

已經是低糖了，不建議再減糖量。。

釋出於 2018-06-01

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