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青橄欖燉排骨
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夕纖諾香妔

秋天是多變的季節，老人孩子抵抗力差容易感冒，青橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中藥材 青橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，並可防止上呼吸道感染和麻疹。兒童經常食用，對骨骼的發育也大有益處。

食材
新鮮青橄欖 12個
排骨 兩大根
薑片 二片
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青橄欖洗淨，用刀背拍打下。
  • 步驟 2/4
    排骨汆燙洗乾淨浮物、薑切片。
  • 步驟 3/4
    放入燉鍋隔水燉，把時間設定好可一到兩個小時都可以。
  • 步驟 4/4
    設定好時間可以去忙別的事情，時間一到即可開鍋調味裝碗喝上。
小貼士

青橄欖可以燉很多食材，如豬肚、雞鴨、冰糖～～～可預防扁桃體發炎、喉嚨腫痛。

釋出於 2018-09-13
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