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橄欖油浸蒜
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橄欖油浸蒜可以在色拉、意麵、燴飯、比薩中作為配菜，也可以作為開胃前菜直接吃。

食材
橄欖油 300ml
蒜瓣 14個
迷迭香 1枝
百里香 1枝
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    蒜瓣去皮。
  • 步驟 2/2
    鍋中倒橄欖油，將蒜瓣、百里香、迷迭香一起放入鍋中，最小火煮15分鐘，至蒜瓣變成黃色即可關火。
小貼士

1、將做好的蒜連同油一起倒入玻璃罐中，密封儲存可放置2個月，如果冷藏可以放3個月。

2、等蒜吃完後把油拿來做菜，會有淡淡的蒜香和迷迭香、百里香的氣味。

釋出於 2018-11-08
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