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四川老冰粉
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紫煙追夢從玉

每個四川娃兒的夏天記憶裡都會有那麼一碗多加西瓜多加冰多加紅糖。。的冰粉！小時候聽大人說粉是用牙膏做的哈哈哈 但加在一起總是那麼美味。小時候吃的冰粉裡面有冬瓜糖 我是個孕婦 懶得出門買了就將就家裡的材料做了 和老公一人大碗簡直不擺了！

食材
葡萄乾 隨意
紅棗碎 隨意
花生碎 隨意
芝麻 隨意
冬瓜糖碎 不喜歡忽略
碎冰冰 大冰塊裝布袋敲碎！！這是最老式好喝的做法
冰水 一點點啦
紅糖水 越稠越好！！
西瓜肉 愛吃的多放點
銀耳湯 （可不加 有它味道更好）
冰粉粉 超市買 照步驟做（個人不喜歡所以沒放哦）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有食材。
  • 步驟 2/5
    紅棗去核切碎備用。
  • 步驟 3/5
    （我家只有生的花生米）直接放入平底鍋小火焙4-5分鐘至花生皮都裂開。放涼去掉花生皮，將花生壓碎。
  • 步驟 4/5
    碗裡放冰塊、冰水、西瓜、銀耳湯、紅糖水。
  • 步驟 5/5
    隨後就是剩下的乾貨啦！接著放入花生碎、葡萄乾、紅棗碎、芝麻，大功告成！！
小貼士

雖然是冰“粉”！但我個人真的不喜歡現在超市賣的自己攪出來的那種粉！！完全不是小時候的味道好嗎！小時候粉有一股冷酸靈味哈哈哈長大後聽大人說粉是用牙膏做的（估計為了騙我們不要喝涼的哈哈）但是那個味道是真的比現在這種粉好太多  所以我自己做心回來不放那個東西 不要說冰粉裡沒粉還能叫冰粉嗎 不喜勿噴

在四川幾乎都會放些銀耳湯，這樣糖水更粘稠喝起來更有層次感！

冬瓜糖在超市和雜貨店能買到。紅糖水越粘稠做出來越好喝！！

碎冰冰和冰水一定用涼開水或者純淨水 不要偷懶用涼水小心拉肚子 聽話哈！！

釋出於 2018-07-08
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