作為廣東人，涼粉（白涼粉和黑涼粉）吃得比較多。

初次接觸冰冰粉，N年前的事，去四川旅行，一路美景一路美食，每次刷鍋或擼串後必吃的就是冰冰粉了。

冰冰粉跟白涼粉的成品看起來有些像，做成粉的原料卻又不同。

白涼粉是用植物涼粉草製成，口感嫩滑爽口，形態晶瑩剔透，具有消暑解熱、美容養顏的功效。

冰粉粉是用冰粉籽製成，含有多種維生素和礦物質，成品晶瑩剔透，吃起來爽滑彈牙，具有清熱解毒、鎮靜安神和祛痰的功效。

盛夏，酷暑，除了熱還是熱，午後吃上一碗冰冰涼涼、爽滑彈牙的冰冰粉，是件很愜意的事。

美貌的冰冰粉，最傳統的吃法就是配紅糖水，還可以加入自己喜歡的水果和堅果，百搭。