記得以前喜歡吃一種提子雪糕,每次買都想挑一根葡萄乾多一點的
雖然並不總是如願,可還是滿心期待,挑到了會很開心。。。
自己做的時候就加了很多的葡萄乾在裡面,不用挑,想吃多少就加多少呵~~
通常自己在家做冰棒都要新增一些糯米粉、澱粉或者淡奶油,冰棒才不會凍得硬s人,讓牙齒吃不消。
不過這個冰棒因為用到了香蕉,所以即使不加那些,質地也會變得比較鬆軟,吃起來粉粉的,有雪糕的感覺。
冷凍之後食品的甜度會降低,喜歡甜一點的,可以在步驟1中加入適量糖份,
或者加入蜂蜜、煉乳等增添風味。