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蜜棗饅頭
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巧克力

希望做個有厚度的人

食材
普粉250克 適量
水125克 適量
酵母2.5克 適量
泡打粉2克可不放 適量
金絲蜜棗10顆 適量
冷水上鍋20分鐘悶幾分 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有材料入桶和麵15分發酵40分鐘
  • 步驟 2/8
    蜜棗切丁
  • 步驟 3/8
    麵糰發酵好把棗丁放麵包機揉幾分鐘
  • 步驟 4/8
    麵糰取出揉勻擀薄片
  • 步驟 5/8
    捲起切小塊
  • 步驟 6/8
    放蒸屜二次發酵30分鐘
  • 步驟 7/8
    二次發酵後的樣子，明顯胖一圈嘛！冷水上鍋蒸20分鐘左右。悶幾分鐘再開啟鍋蓋
  • 步驟 8/8
    蒸好的樣子
小貼士

蜜棗儘量切小點，這個饅頭比較甜，因為蜜棗很甜。減肥人士不建議吃

釋出於 2018-06-20
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