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葡萄乾吐司布丁
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映嵐紛淚雨

一直都想做的快捷甜美早飯or下午茶點，於是在一次失敗的吐司中實現了。果然這真的是失敗吐司和剩吐司的完美出路。表面烤得香脆的吐司，內裡還是依然的嫩滑，再夾雜著甜美的葡萄乾，吐司的再生利用得到充分的詮釋······

食材
玉桂粉 適量
吐司 適量
葡萄乾 適量
蜂蜜 適量
雞蛋 適量
牛奶 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    吐司切成小塊
  • 步驟 2/5
    雞蛋、蜂蜜、牛奶充分拌勻，加入玉桂粉拌勻，即成蛋奶液
  • 步驟 3/5
    烤碗中先鋪上一層吐司塊，撒上適量的葡萄乾，倒進一半的蛋奶液，浸泡10-15分鐘
  • 步驟 4/5
    再鋪一層吐司塊，撒上葡萄乾、把餘下的蛋奶液倒進，浸泡5-10分鐘
  • 步驟 5/5
    撒上適量的玉桂粉，180℃烤20-25分鐘至表面金黃
小貼士

1、第一次浸泡的時間要比第二次長點，這樣內裡就會嫩滑點，而表面就會香脆點；

2、加入玉桂粉和葡萄乾相得益彰，味道會更加濃郁些；

3、用蜂蜜感覺就是健康一點，再來的話蜂蜜會清甜一點，沒顯得那樣的油膩

釋出於 2018-08-13
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