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低脂燕麥葡萄乾小餅
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伴世塵曉妙旋

份量：16個

烘焙：160度 中層 上下火 20分鐘

食材
燕麥片 170克
雞蛋 2個70克
蜂蜜 40克
奶粉 10克
橄欖油 10克
葡萄乾 35克
紅糖 35克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打散，加入蜂蜜拌勻。
  • 步驟 2/7
    加入橄欖油拌勻。
  • 步驟 3/7
    加入奶粉拌勻。
  • 步驟 4/7
    加入紅糖拌至無明顯顆粒。
  • 步驟 5/7
    加入燕麥，讓液體充分包裹燕麥片，加入葡萄乾拌勻。拌好的燕麥，取一小勺放在墊好油紙的烤盤上，用勺背按壓成1釐米的小餅。
  • 步驟 6/7
    刷上蛋液。生燕麥比較鬆散，定型主要靠蛋液。
  • 步驟 7/7
    預熱烤箱，160度，上下火，中層，烤制20分鐘。
小貼士

生燕麥&橄欖油的搭配低脂健康又解饞。也可以將生燕麥替換成即食燕麥，更容易成型。

釋出於 2018-09-04
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