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低脂燕麥餅
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邪殤sensation

用的原料都是健康並且熱量較低的食材。

主料是燕麥，燕麥的營養之高，是公認的綠色健康食品。燕麥有著抗皺抗氧化、美白祛斑、保溼潤膚、滋潤護髮等多種美容功效。燕麥對於目前上班族來說，是一種兼顧營養又不發胖的健康食品。

低脂燕麥餅中為了豐富味道和口感，還添加了果乾，如葡萄乾、蔓越莓幹、黑加侖幹、櫻桃幹。如果為了達到更加低熱的效果，可以在果乾中減少相對熱量高的果乾，用相對低熱的果乾替代也是可以的。

把原料混合後，用健康的蜂蜜拌勻，壓成很瓷實的厚片。烤箱烘焙後取出切成塊即可食用。成品壓的很緊實，餓的時候吃上一兩塊，即可緩解飢餓感，是比較健康綠色零食。

食材
櫻桃幹 20克
黑加侖幹 30克
熟燕麥片 100克
全麥粉 60克
杏仁片 50克
葡萄乾 30克
蔓越莓 30克
蜂蜜 15毫升
香草精 1茶匙
水 15毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有的主料輔料。我用的是悅活的燕麥和蜂蜜，喜歡他們的包裝，很有品質感。另外悅活的燕麥有混合裝，多種口味，可以吃到不一樣的搭配呦，還有一些其他食材搭配其中，更加方便
  • 步驟 2/12
    燕麥放在烤盤中，烤箱預熱150度左右，烤制上色備用
  • 步驟 3/12
    杏仁片放入煎鍋中，小火烤制金黃離火
  • 步驟 4/12
    把所有果乾切成小丁，和烤好的燕麥、杏仁片、全麥粉混合
  • 步驟 5/12
    取蜂蜜約100毫升，微波低溫適當加熱
  • 步驟 6/12
    加熱後的蜂蜜流動性更大，再加入香草精，混合均勻
  • 步驟 7/12
    把燕麥混合物適當拌一下，此時杏仁片會碎，不過沒有關係
  • 步驟 8/12
    把香草蜂蜜淋到燕麥混合物中
  • 步驟 9/12
    用刮刀把香草蜂蜜和燕麥混合物拌至無干粉狀態
  • 步驟 10/12
    烤盤塗抹一層黃油，鋪上烘焙紙。把用蜂蜜調過的乾料鋪在烤盤中，用手壓實
  • 步驟 11/12
    烤箱預熱160度，把烤盤放入中層，30分鐘即可。烤制約25分鐘時取出烤盤表面刷上蜂蜜水,再回爐烤制5分鐘即可
  • 步驟 12/12
    取出後待燕麥餅完全冷卻後，再切成小塊裝盒儲存
釋出於 2018-10-13
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