碎碎念

1.麵包機用果醬功能，別的功能我沒試過，我覺得果醬功能炒的挺好的。

2.冰糖可換成紅糖100-150克（可少量多加，先嚐嘗甜度來增加，紅豆煮好的時候加入，然後蓋蓋悶，直至糖融化）因為紅糖炒出來的顏色更紅更好看

3.做包子麵包的話，不要加油，做月餅或蛋黃酥就加油，油量多點，少了不成型。

4.啟動果醬功能之後，要隨時打開面包機的上蓋看一下，上面的豆沙會因為溫度而變的很乾，用刮刀翻拌一下就繼續忙別的吧，如果還是很溼，再啟動一次果醬功能，直到炒到你理想的狀態就停止。