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東菱熱旋風麵包機之紅豆沙餡
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beam夢姑

麵包版的豆沙餡，省力，而且還避免了炒豆沙飛濺的煩惱。

時間:1-2小時
食材
紅豆 250g
水 適量
白糖 60g
玉米油 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將水和紅豆放進高壓鍋中壓熟。水的量加到沒過紅豆一手指節的高度。紅豆無需提前浸泡。這是壓熟的紅豆。
  • 步驟 2/4
    將壓熟的紅豆，糖和玉米油放入麵包機內。啟動果醬程式。（為了加快炒幹豆沙，壓紅豆多餘的水不用倒進麵包機裡，可以留下來加點糖做紅豆湯，很好喝。）
  • 步驟 3/4
    看，豆沙就快做好了。
  • 步驟 4/4
    做好後盛出晾涼。
小貼士

1.如果想要細細的豆沙餡，可以用料理機打碎，然後再用麵包機炒豆餡。

2.糖的量可以根據自己的喜好加。

釋出於 2019-01-07
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