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#東菱魔法雲麵包機之黑麥貝果
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保飛翮邑

最近的天氣有20-30度，非常適合做麵包，貝果是一直想做的，看見大咖們在做，手癢癢

時間:30分鐘-1小時
食材
高粉 180克
黑麥粉 70克
水 1L
黃油 5克
糖 50克
酵母 2克
鹽 5克
燕麥片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    非常幸運的得到東菱魔法雲的試用，這是得到的第二個智慧大玩具，外觀是黑咖的搭配色，更顯高檔
  • 步驟 2/9
    功能比老款也增加不少，能製作更多的食物，強大了不少
  • 步驟 3/9
    蓋子分成雙蓋，副蓋裡可觀看操作過程以及果料盒，自動投料，更人性化
  • 步驟 4/9
    配套的手套，量杯等
  • 步驟 5/9
    鹽和糖各放一個角落至麵包桶裡
  • 步驟 6/9
    倒入水
  • 步驟 7/9
    倒入黑麥粉，高筋粉，中間挖個孔放入酵母
  • 步驟 8/9
    麵包機和麵程式2個，我一個揉完後發現麵糰還不夠光滑柔軟，一個程式是12分鐘，二個程式24分鐘就能揉出光滑的膜，真的跟廚師機有得一拼
  • 步驟 9/9
    二個程式後取出麵糰
小貼士

放涼後的貝果，可以直接吃，比較有嚼勁，也可以做三明治

釋出於 2018-09-16
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