我家孩子特別的愛吃番茄醬，每次吃一份薯條，他都能搭配一大碟番茄醬。畢竟外賣番茄醬為了延長保質期，都會新增防腐劑，為了固色還會新增各種各樣的新增劑。吃多了終歸是不好的。

一般我都會選擇自己製作醬料，我的觀念就是，但凡能夠自己動手摺騰的，絕不外買。

熬過幾回番茄醬，都是在小奶鍋裡小火慢熬。這過程比較漫長，還得全程盯著，不停的攪動，以防糊鍋。最煎熬的莫過於最後階段時，果醬跳動濺到手上，燙啊。。難受啊。雖然不是很疼。但很不舒服。

收到東菱魔法雲麵包機的第二天，當看到說明書上有製作果醬這一項時，就想一定要做一次番茄醬試試。於是，我試了，結果是，很成功。又省時省力。簡直是太讚了。