回老家時聽朋友說怎樣簡單的自制紅豆沙，回來也一直試，想做紅豆酥餅了想起來了試試吧！沒想到真的不錯簡單易做也不需要提前泡發，我喜歡這種帶著豆子的豆沙所以也寫個菜譜大家可以給提提意見

再就是超市賣的紅豆沙餡太細了，和豆泥一樣，沒有豆子沙沙的，還伴有豆粒的口感，所以我想自己製作，一次可以多做些，冰凍在冰箱，做豆沙包，烤麵包都必不可少，用的時候拿出來一解凍就可以了，很方便。