自己做點心免不了要用到紅豆沙餡兒，以前都是買現成的，可是我發現這樣不僅貴，關鍵是買來的紅豆沙太甜了，不符合我的要求。於是我萌生了自己做的念頭。正好家裡有紅豆，就試了一下。以前一直覺得很麻煩，可是做完發現很簡單，而且，自己做的紅豆沙沒那麼甜，有的全是豆子本身的香味。做完用來做麵包夾心非常棒。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。