加入了優格的麵糰，保溼性很棒哦~~

蔓越莓果乾讓小麵包吃起來口感層次更加豐富

小小的一塊，非常適合放在上班族的抽屜做零食，

也很方便帶出門秋遊呢~~

請先看小貼士

1、液體請靈活掌握，混合材料的時候請留調整牛奶！可以留10-15克後期調整

優格酸奶即凝固型濃稠酸奶，市售或者自制均可

2、關於如何揉出膜的問題請需要的童鞋自己網站搜尋手工揉麵影片參考

3、蔓越莓可以用蜜豆等其他同類材料代替，麵糰中糖的比重比較大，不喜歡甜的可以減少至20-25克，夾層的煉乳可以用蜂蜜、糖漿等等代替，也可以不放，刷的話要少，薄薄一層即可

4、冷凍鬆弛是為了擀制方便，不會影響後期操作，擀的時候不要太厚也不能太薄，接近一釐米厚度即可，太厚發起來會倒，太薄口感不好

5、這個是麵包！麵包！麵包！成品是香甜鬆軟的！

6、耐高糖酵母不能代替！除非你有鮮酵母