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香蕉核桃蛋糕
6.4萬 熱度 25 收藏
採秋糯帥哥

方子來自《GRACE紅茶時間》

食材
無鹽黃油 100克
香蕉 1根
核桃碎 35克
低筋麵粉 140克
細砂糖 60克
全蛋 1個
泡打粉 1/2小勺
蘇打粉 1/2小勺
鹽 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備工作：模具墊油紙，備用
  • 步驟 2/8
    軟化的無鹽黃油，加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀，顏色變淺
  • 步驟 3/8
    逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手動打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    低筋麵粉，泡打粉，蘇打粉，鹽過篩2次，篩入步驟3的麵糊中
  • 步驟 5/8
    用刮刀混合均勻，麵糊順滑即可
  • 步驟 6/8
    混合好的麵糊，倒入墊有油紙的模具內，表面抹平，中間用刀劃痕
  • 步驟 7/8
    過篩2次的低粉，加入攪拌好的麵糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具內
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱160度，中下層，上下火，40分鐘
釋出於 2018-08-04
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