jxcaipu logo
香蕉核桃蛋糕
1.7萬 熱度 200 收藏
求醉

失敗率低的一款簡單易做的蛋糕，香蕉和核桃味很濃郁。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 180g
黃油 125g
香蕉 300g
核桃 60g
雞蛋 3個
葡萄乾 100g
朗姆酒 1大勺
白糖 70g
香草精 1小勺
泡打粉 2小勺
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料。
  • 步驟 2/12
    葡萄乾用朗姆酒泡45分鐘。
  • 步驟 3/12
    核桃稍微壓碎。
  • 步驟 4/12
    黃油室溫軟化，放入白糖攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    將雞蛋依次一個一個放入黃油白糖糊裡攪拌均勻至細膩，無顆粒。
  • 步驟 6/12
    將麵粉、泡打粉、鹽過篩入雞蛋黃油糊裡。
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻至無顆粒。
  • 步驟 8/12
    將核桃、葡萄乾和香草精放入麵糊裡。
  • 步驟 9/12
    香蕉也放入，用打蛋器搗碎。
  • 步驟 10/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 11/12
    倒入模具中。
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱170度，上下火，中層，烤30-40分鐘。（用竹籤扎一下中間部位，如果竹籤上不沾的話，就是熟了。）
小貼士

搭配上撒了一些肉桂粉的鮮奶油吃，味道更佳。

釋出於 2023-04-18
262
相關菜譜
寫評論