jxcaipu logo
香橙核桃蛋糕（植物油）
10.5萬 熱度 33 收藏
YYcon_

簡單好上手的甜點，零失敗，新手也能輕易掌握。

植物油的配方，吃起來更清爽、鬆軟可口，

是很不錯的午茶點心。

加入自制的糖漬橙皮和核桃仁，

充滿了迷人的香氣，讓人心情愉悅。

Enjoy！

食材
雞蛋2個 適量
綿白糖50克 適量
植物油50克 適量
牛奶2大勺 適量
低筋麵粉100克 適量
泡打粉1小勺 適量
自制糖漬橙皮20克 適量
熟核桃仁碎40克 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋+綿白糖攪拌均勻。 加入植物油和牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 2/4
    加入過篩的粉類拌勻（注意不要過度攪拌）。 加入糖漬橙皮和核桃仁小丁混合均勻。
  • 步驟 3/4
    倒入事先塗油撒粉的模具中。 放入預熱到175度的烤箱烘烤30分鐘左右。（用竹籤插入蛋糕體中心，如果沒有粘黏就表示熟了可以出爐，如果還有點粘黏就再烤3-5分鐘）
  • 步驟 4/4
    蛋糕出爐後，脫模置於烤網上晾涼，切片享用。
小貼士

1、植物油要選用沒有特別味道的，像玉米油、葵花籽油之類就可以。

2、加入粉類材料只要攪拌均勻無顆粒即可，注意不要過度攪拌造成麵筋產生，使得蛋糕不夠鬆軟。

釋出於 2018-12-13
149
相關菜譜
寫評論