我相信有很多朋友和我一樣,不愛黃油的味道,我今天做的海綿蛋糕是用植物油做的,喜歡的朋友可以試一試,特別簡單哦……
1、很多教程裡的棒棒糖餅乾都是加色素的,烤出來顏色十分絢麗。如果你不介意,可以把草莓粉換成少量色素。我因為是家庭食用,所以拒絕色素,全部用天然草莓粉,沒有的也可以換成可可粉或紫薯粉,芒果粉之類,三色四色都可以。
2、與色素不同,草莓粉紫薯粉這一類天然顏色在烤的時候顏色是會變深的,所以你看到的這款餅乾,就從原本粉紅色的生麵糰變成了出爐後接近淺咖啡色的樣子。
3、帶顏色的餅乾一定要最後幾分鐘盯著烤箱,一旦烤過了顏色就會變得很難看。
4、溫度和時間我是根據自己的烤箱來調的,每個人的麵糰厚薄不同,烤箱溫度也不同,大家都根據自己的情況調整。
5、竹籤我是用的燒烤的那種,如果你沒有,不用查竹籤也可以。