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一口核桃酥
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酥酥的核桃酥吃一口酥的不得了~
食材
黃油
60g
糖霜
50g
低筋麵粉
100g
蛋黃
2個分開
核桃
適量
葡萄乾
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將黃油軟化加入低筋麵粉、糖霜和一個雞蛋黃攪拌
步驟 2/6
將核桃撥好後在平底鍋上炒2min不用放油,用擀麵杖擀碎
步驟 3/6
將擀好的核桃碎放入1中繼續攪拌均勻
步驟 4/6
把攪拌好的麵糰揉成一個個小劑子按扁後每個小劑子上放個葡萄乾
步驟 5/6
將蛋黃液刷在每個小劑子上,烤箱預熱175度烤10min後150度烤5-10min,根據著色程度來掌握
步驟 6/6
一口核桃酥就完成啦~
小貼士
可以把葡萄乾換成蔓越莓幹或者堅果等等~
釋出於 2018-11-24
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