提前泡20分鐘，然後同大黃米等倍的水，也就是家裡用的量杯，一杯米，然後一杯水，兩杯米擱兩杯水就可以啦！因為黃米熟了以後會特別黏，還是不要太稀了，不然後期做成丸子炸的時候容易不成型！切記

我用了，大黃米和黏米（也就是江米)兩種，做的兩層的和帶餡料的，還有不帶餡料的三種類型，都好吃呢！江米的做法跟大黃米一樣的，等倍的米和水一起擱蒸鍋裡蒸半個小時四十分鐘左右，期間可以開啟看看，熟的程度！不會影響它們的成熟與否！

這是放涼以後炸出來的，如果讓定型做的更好，就還得炸熟以後，然後大火再復炸一次，然後顏色也漂亮，型前期做的好，基本復炸完以後型也會更漂亮！我做的各種形狀都有，哈哈哈，請看復炸完的

請看復炸完的，是不是顏色要漂亮多了，然後做的多，可以冷凍在冰箱，隨時吃，隨時擺然盤加熱，放紅糖，白糖都可以，味道更加鮮美，回味無窮！炸出來以後要單獨擺放，不然一個擠一個，就沒有當初進鍋裡的形狀了，大家又模具的可以做好多形狀，擺盤更漂亮，比如心形，各種簡單的動物形狀都可以！趕緊買米去，下手吧！馬上就要過年了，提前給能看到的有緣人們拜年嘍！