芋頭藕粉蒸糕

之前用類似方法做過一個紫薯蒸糕，但當時用的是馬蹄粉，那用芋頭和藕粉會有什麼樣不一樣的呢？

嘿嘿，芋頭香味更濃郁，而且有一定的粘性，所以最終的糕點很粘糯但不像糯米糕。

另外藕粉的粘性沒有馬蹄粉強，所以糕點整體口感會更軟糯些。

寶寶年齡：12個月以上（成品口感很軟糯，寶寶可放心吃，不過媽媽也要注意觀察哦）

難度：易

時間：30分鐘

用具：刀、砧板、蒸鍋

小芽營養問答

芋頭中富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、葉酸、煙酸、維生素C等，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；

芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。

不過寶寶太小，要適量食用，而且要做得爛一些。