這個食譜似乎是為自己而做，哈哈哈，天冷了就開始想喝熱乎乎的珍珠奶茶，然後每次喝珍珠奶茶都會加雙倍珍珠，很喜歡那個Q彈的感覺。

後面知道做珍珠很簡單就都自己做啦，常規會用木薯澱粉，今天考慮到小寶貝們，就改用了藕粉，口感很好，非常推薦。

吃不完的，捏好小珍珠後後分小袋放冰箱冷凍，吃的時候拿出來煮就可以啦。

適合寶寶年齡：36月以上（24個月以上的吃的時候媽媽要留心觀察）

難度：易

用具：刀、砧板、碗、煮鍋

小芽營養問答

寶寶可以吃藕粉嗎？

藕粉除碳含水化合物、蛋白質外，還含有鈣、鐵等微量元素，而且易消化吸收，可以給寶寶適量食用。

給寶寶吃的藕粉，儘量選擇無新增蔗糖的純藕粉，可以看包裝上配料表。

小寶寶的腸胃功能並不完善，任何食物一定要做到適量，不能吃太多哈。

如何選購純藕粉：

昨天和朋友若谷學習到的藕粉知識，他們的藕粉很不錯；

藕粉分純藕粉和速溶藕粉，是兩種產品，這個概念要清楚。

藕粉原材料分藕皮、藕節、小藕、大藕。成本和品質由不好到好也是這麼排序。除了這個新鮮度起了決定性的作用。不新鮮的藕會產生腐敗，氣味會發生變化，雜質會更多。一些泥沙和纖維質並不是簡單過濾就可以去除的。