現在超市、菜場最常看到芋頭和南瓜的身影了,芋頭粉粉的,南瓜甜甜糯糯,一起煲成羹,無需放糖就很美味了,在配上牛奶,暖心又暖胃。
南瓜含有豐富的b-胡蘿蔔素,有益於寶寶的視力和皮膚健康;還含有一類多糖物質有助於免疫調節。芋頭含有豐富的礦物質,是典型的鹼性食物。牛奶提供豐富的優質蛋白和鈣。芋頭和南瓜都含有澱粉,可以提供一定的能量。三者搭配作為主食或者下午加餐都很適合。
適合年齡:12個月以上(10-12個月寶寶可以牛奶換成奶粉泡奶)
難度:易
製作時間:15分鐘
用具:煮鍋
小芽營養問答
芋頭中富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、葉酸、煙酸、維生素C等,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,可提高機體的抵抗力。
不過寶寶太小,要適量食用,而且要做得爛一些。
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我是營養師和健康管理師窩小芽
用四年時間走遍世界各地
學習、研究、甄選和實踐健康零新增營養食物
只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。