前幾天買的書,今天到了,馬上開看。
果然“”山野逸趣躍然紙上,質樸風味別具禪意“,非常喜歡~
看到這個封面當下就毫不猶豫下單了,帥呀,太迷人了~
內容是一年十二月的飯食,寫土地、寫四季食材,寫信手拈來各種菜的做法,也寫人生觀。平實,讀著很舒服,我才剛開始看,就有點動容。
好了,重新回到今天的食譜,選了相對應季的一些食材,南瓜、蘿蔔等。
南瓜富含維生素A,有益於呼吸道粘膜健康,增強防禦力;蘿蔔和洋蔥的揮發油成分有助於通鼻竅,緩解鼻塞症狀。
做法超級簡單,10分鐘以內就能做好,關鍵是口感出乎意料的好吃,南瓜又粉又甜,蘿蔔燉完後甜甜的,還剩一點爽脆的口感。
算是最家常的一道餐點了,但口感層次豐富,爽口好吃,極其推薦~
適合寶寶年齡:12個月以上
難度:易
時間:10分鐘
工具:煮鍋/湯鍋、碗等
小芽營養問答
白蘿蔔的營養價值:
白蘿蔔含豐富礦物質和維生素C,有助於增強機體的免疫功能;
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
還有最後要強調下:寶寶不可一次吃太多白蘿蔔哈。
Hi,你好!
我是營養師和健康管理師窩小芽
用五年時間走遍世界各地
學習、研究、甄選和實踐健康零新增營養食物
只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。