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芋頭南瓜咖哩椰香煲
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樹莓味

濃郁的咖哩椰奶香，芋頭南瓜可當主食也可當菜。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 250克
南瓜 250克
咖哩 2塊
椰奶 適量
蒜粒 適量
鹽 少許
橄欖油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    切大塊
  • 步驟 2/8
    南瓜切大塊
  • 步驟 3/8
    熱鍋放油下蒜粒炒香
  • 步驟 4/8
    放芋頭，南瓜下鍋翻炒一下下
  • 步驟 5/8
    放適量的開水，再放咖哩塊，蓋上蓋子煮10分鐘
  • 步驟 6/8
    開啟蓋子看到咖哩塊已溶化了，輕輕攪拌一下再燜煮5分鐘讓南瓜，芋頭煮綿了
  • 步驟 7/8
    再次開啟蓋子調入適量的椰奶，攪拌均勻煮兩分種即可完成了
  • 步驟 8/8
    用一小鍋裝起這濃郁咖哩椰香的芋頭南瓜，就可以上桌開吃咯
釋出於 2020-09-24
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