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寶寶輔食:洋蔥圈煎蛋餅-可以和寶貝搶著吃的美食
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醉笑三千席呂

洋蔥圈洋蔥圈,最近看到圓圓的食材就很興奮哈!

蛋香濃郁,混合彩蔬和小火腿丁,煎後的洋蔥圈清甜不嗆,很適合挑食不喜歡吃菜的小朋友.....

有幾個媽媽問小寶寶可以吃洋蔥嗎?在這邊做統一解答:

洋蔥烹熟後沒有辣味,還有淡淡的甜味,差不多從第7-8個月,就可以烹熟弄碎了給寶寶拌在粥或其他輔食裡面吃,營養價值很豐富!

剛開始少量新增,留意洋蔥是否能被寶貝接受。如果正常,就可以開始增加洋蔥的量。當然如果擔心寶寶的腸胃比較敏感,可以等大一些再新增洋蔥。但洋蔥絕對不是禁忌食品哈,世界各地的小朋友從很小就開始吃洋蔥。

小芽建議寶寶在1歲以前,一定要吃烹熟的洋蔥;在1歲以後,可嘗試慢慢新增生洋蔥絲。

食材
雞蛋 2個(小的土雞蛋)
洋蔥 1個(取中間切成6-7個圈圈)
玉米澱粉 一湯匙
胡蘿蔔 一小節(1/5根)
玉米粒 兩湯匙
火腿丁 適量
青椒 1/4個
橄欖油、鹽、胡椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所有食材,將洋蔥切圈圈,青椒、火腿、胡蘿蔔切細丁備用
  • 步驟 2/13
    熱鍋,加少許橄欖油,放入青椒、火腿、胡蘿蔔丁和玉米粒(這一步也可直接省略,直接將食材和澱粉雞蛋混合)。
  • 步驟 3/13
    中火2-3分鐘,盛出備用
  • 步驟 4/13
    將3種的食材倒入玉米澱粉中
  • 步驟 5/13
    倒入雞蛋液
  • 步驟 6/13
    加入少許鹽和黑胡椒(可選)
  • 步驟 7/13
    充分攪拌均勻(玉米澱粉不結塊)
  • 步驟 8/13
    熱鍋,倒入少許橄欖油,放入洋蔥圈
  • 步驟 9/13
    用勺子將雞蛋液舀入洋蔥圈內,注意不要放太滿,齊平或九分滿即可,煎的過程中雞蛋液會稍稍膨脹,太滿溢位影響最終成品顏值哈。
  • 步驟 10/13
    蓋上蓋子,小火煎至雞蛋液表面凝固即可(5分鐘左右,注意觀察,不要煎過頭)
  • 步驟 11/13
    盛出裝盤
  • 步驟 12/13
    洋蔥圈的另一面,煎得程度剛剛好
  • 步驟 13/13
    美味、高顏值、操作簡單
小貼士

1、如果是更小的寶寶,需要玉米粒胡蘿蔔等切更碎,特別是玉米粒啊,一整顆容易卡到

2、有疑問可聯絡微信:xuhanlu321

釋出於 2018-06-11
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