洋蔥圈煎蛋
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哈利波特
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洋蔥圈煎蛋是我女兒喜歡的，老公對蔥過敏，因此平時做菜是不能放蔥的。女兒很喜歡洋蔥脆甜的味道，因此會單獨為女兒做。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
洋蔥橫切，切出1cm厚片，取出裡圈的部分，只用到最外圈。 -
步驟 2/7
不粘鍋加油燒熱，放入洋蔥圈。
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步驟 3/7
在洋蔥圈裡打入一個雞蛋，保持中火煎。
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步驟 4/7
煎到用鏟子輕輕推動雞蛋沒有液體時，用鏟子翻面。
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步驟 5/7
繼續煎制蛋液完全凝固，想吃溏心的時間要短一些。
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步驟 6/7
開水把油菜和胡蘿蔔焯水斷生。
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步驟 7/7
把洋蔥圈煎蛋盛到盤中，碼放上油菜和胡蘿蔔，淋上黑胡椒汁即可。
小貼士
1、保持中火煎制
釋出於 2019-07-22
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