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油炸洋蔥圈（初級）
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荀伊人淡雅淚

很多人說炸洋蔥圈麵粉為什麼裹不上，我也是第一次炸。先裹雞蛋然後在裹麵粉。很成功的

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
雞蛋 2個
麵粉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    兩個雞蛋一個洋蔥，其他我打了個湯。
  • 步驟 2/13
    那洋蔥弄淨。按圖片這樣切好。把它一個圈圈一個圈圈的分離。
  • 步驟 3/13
    之前很多人說了麵粉裹上去炸一下就掉了，我這也是第一次做。 為了不讓出現其他豆粉出現的情況我先裹的雞蛋液。
  • 步驟 4/13
    第二步裹麵粉。
  • 步驟 5/13
    第三步再次裹上雞蛋液。
  • 步驟 6/13
    最後裹上面包糠。
  • 步驟 7/13
    這樣就好了。
  • 步驟 8/13
    這樣的半成品就是一裹雞蛋液一裹麵粉一裹雞蛋液一裹麵包糠。
  • 步驟 9/13
    等油溫上來了就把洋蔥圈放進去。我也是第一次做。具體炸了多久我也不清楚。不過炸至金黃色就可以出鍋了。或許你也可以嘗一下就知道了。
  • 步驟 10/13
    我先用的大火定型。然後中火慢慢炸。（ps。 洋蔥圈之前炸的雞塊。 一邊吃炸雞塊一邊等）
  • 步驟 11/13
    炸至金黃色後瀝油撈出。
  • 步驟 12/13
    好看又好吃有沒有。
  • 步驟 13/13
    很簡單對吧。還有就是補充一下，按照自己喜歡的口味可以試一下沾醬吃。我用的番茄醬。
釋出於 2018-06-24
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