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蒜香剁椒蕨根粉絲（簡約版）
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心若為城念嵐

濃濃的蒜香味混合剁椒的辣味加上酸酸爽爽的蕨根 味道真的是棒極了

食材
蕨根粉 500g（根據自己食量）
蒜末 六瓣
辣椒 3個
醬油 適量
食醋 適量
味極鮮 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    煮沸水之後，把蕨根粉絲放入沸水中繼續煮，大約10分鐘左右
  • 步驟 2/6
    把煮熟的蕨根粉絲放入涼水中拔涼
  • 步驟 3/6
    用炒鍋把色拉油加熱，放入切好的蒜末，炒至發黃，放入醬油，煮沸，關火
  • 步驟 4/6
    把涼了的蕨根粉絲放入熬治的調料中攪拌，加入醋一塊攪拌均勻，
  • 步驟 5/6
    放入盤中，新增味極鮮，撒上辣椒丁
  • 步驟 6/6
    開吃
小貼士

調料可以根據自己的口味調整

如果人少的話，蕨根粉絲可適量減少

釋出於 2018-08-31
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