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粉皮雞蛋
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seam虛心

嘿嘿 第一次釋出這個東西~ 故事嘛~但是有一個~我 96年的大男孩 會煮飯 也酷愛煮飯 之前是家裡條件不好 老爸老媽沒時間為我做飯 也算是逼的吧 從最初的白水煮掛麵 到現在的幾乎能說出來家常小菜我都可以做出來~ 雖然不是因為愛好學習的吧 不過如今的我 很享受這一刻 能為家人做頓可口的飯菜 是我的驕傲~

（其實 還有一個原因 我和她是異地 她一直想吃我做的菜 可一直沒有機會 等不及的我 就用另一種方式 提前分享給她吧~）

18年6月3號 老然隨筆~

食材
粉皮 1~2張
雞蛋 2~3個
鹽 適量
生抽 適量
豆瓣醬 適量
蠔油 適量
蔥 一根
香油 一點點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    當然啦 首先就是準備食材 兩張粉皮兒 三個雞蛋 還有小蔥 姜 還有各種調料 就不一一發圖片了~
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散 粉皮改刀 切成自己喜歡的形狀~（只要不是絲就好）
  • 步驟 3/7
    快手的招牌話~ 起鍋燒油~
  • 步驟 4/7
    雞蛋煎熟 因為下鍋後是整塊的 用鍋鏟切成小塊兒
  • 步驟 5/7
    撈出炒好的雞蛋備用~
  • 步驟 6/7
    再次起鍋燒油 蔥花姜爆香 加一點點醬油 耗油 加入粉皮進行翻炒 加入適當的調料 看到粉皮熟了之後 加入炒好的雞蛋 撒入蔥花 裝盤~
  • 步驟 7/7
    與其說 我是在教大家做菜 不如說 我是講我做菜的過程分享給大家 野路子出身 沒有經過系統的培訓 可能個別地方和廚師做的有不同 大家莫怪 最後說一句 如果不好吃 可不許打我喲~
小貼士

做菜嘛  沒有什麼步驟  自己喜歡便好  用心便好~

釋出於 2018-06-11
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