酥皮雞蛋
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disorder波塞冬
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.酥皮雞蛋
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
兩個雞蛋打入碗中，加入較稀的水澱粉攪勻。 -
步驟 2/8
平底鍋中刷少量油，倒入蛋液，煎成蛋餅。
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步驟 3/8
將雞蛋餅出鍋切成三角狀，
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步驟 4/8
剩下的一個雞蛋與水澱粉、麵粉調勻成糊。掛上麵糊
-
步驟 5/8
鍋中入油燒到180度左右下入炸至膨脹撈出瀝油備用。
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步驟 6/8
裝盤
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步驟 7/8
鍋中放入水、糖開始煮。
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步驟 8/8
當糖水至大泡轉小泡，小泡變無泡，顏色淺黃時關火。倒入炸好的雞蛋，快速翻勻，撒上白芝麻。裝盤即可。
小貼士
.
釋出於 2023-07-07
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