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韭菜蝦皮雞蛋餅
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晁蓋distinguish

韭菜蝦皮雞蛋餅,酥脆鮮香,連菜都不用做了

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 100g
雞蛋 1個
麵粉 50g
鹽 1/2勺
雞精 1/2
蝦皮 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備麵粉
  • 步驟 2/12
    韭菜洗乾淨控幹水份切細
  • 步驟 3/12
    雞蛋、蝦皮
  • 步驟 4/12
    將雞蛋倒入麵粉中加入適量清水
  • 步驟 5/12
    拌至無顆粒麵糊
  • 步驟 6/12
    放入韭菜、蝦皮、鹽、雞精
  • 步驟 7/12
    拌均勻
  • 步驟 8/12
    鍋熱放少許油倒入少許麵粉
  • 步驟 9/12
    煎至兩面微黃即可
  • 步驟 10/12
    也可以煎成一張大餅
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

蝦皮比較鹹要先洗一下去掉鹹味。

釋出於 2019-12-04
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