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酥皮雞翅
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若桃壹

酥皮雞翅用烤箱做的,皮酥裡嫩,簡單易做,不會做菜的新手也能做好這款美味小吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 數個
適量
麵包糠 適量
蛋液 適量
生粉 適量
奧爾良雞翅粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備雞翅,在雞翅上切民刀口好入味
  • 步驟 2/11
    倒進奧爾良雞翅粉
  • 步驟 3/11
    放點鹽
  • 步驟 4/11
    拌勻置一天或半天入味
  • 步驟 5/11
    備蛋液,麵包糖,生粉
  • 步驟 6/11
    醃好的雞翅逐個裹上,先裹蛋液,生抽,麵包糖。
  • 步驟 7/11
    鋪在烤架上
  • 步驟 8/11
    放進烤箱
  • 步驟 9/11
    用上火,180度的火力,用上火也行150度的火力,俺怕滴油,難清理烤箱,所以就用上火,底上用烤盤接油。
  • 步驟 10/11
    烤15至20分鐘,喜歡吃更嫩的小烤片刻,喜歡吃更香脆的多烤片刻
  • 步驟 11/11
    烤至表皮出油為力,這樣才算熟透。
小貼士

喜歡吃更嫩的小烤片刻,喜歡吃更香脆的多烤片刻

釋出於 2020-09-22
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