分享這個雞翅的做法源於我的一個人生小經歷，曾經在德克士做了一年半的兼職計時工，學了裡面的炸雞方法，哈哈。現在已為我所用，炸出來的雞翅深得老人和兒童的喜愛。大家一致認可不遜色德克士的炸雞。雞翅要醃漬的時間長才有味道，最好是新鮮雞翅醃漬一宿，可以選擇世面上賣的炸雞粉料，或是自己在家調製也是可以的。根據自己的口感放入鹽，雞精，辣椒粉，黑胡椒等等，也可以適當的放些孜然。脆皮的感覺就用麵粉來做，薄一些就可以裹一層面粉炸，如果再裹第二次麵粉的話就先沾些冷水。大家不妨試試做一下！