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黑椒脆皮雞翅
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水文時光恰如年

自LG做出這個脆皮雞翅來,現在在家是最受歡迎了!我跟小妞一口吃都能吃上六七,小妞更厲害十多個也能解決!吃起來有蒜香的味道皮也脆脆的特好吃!

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 10個
3粒
白糖 3g
生抽 2茶匙
蠔油 1茶匙
黑糊椒粉 5g
水澱粉 1/2茶匙
適量
料酒 1/2茶匙
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    蒜頭剝衣,再剁碎
  • 步驟 3/9
    雞翅洗淨,用叉扎幾個小洞
  • 步驟 4/9
    雞翅用蠔油、水澱粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、鹽調味,醃製1小時
  • 步驟 5/9
    雞翅下鍋前加上黑糊椒粉調味
  • 步驟 6/9
    燒熱鍋,下油
  • 步驟 7/9
    雞翅粘上蒜蓉,再下鍋煎
  • 步驟 8/9
    粘上蒜蓉後,下鍋,小火慢煎,煎至兩面金黃色
  • 步驟 9/9
    雞翅煎熟後,撒上少適白芝麻即可
小貼士

雞翅粘上蒜蓉,再下鍋煎,皮特脆的。

釋出於 2019-10-21
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