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紅燒豬皮雞翅
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姍姍liu

每次回鄉下小院，老爸總會把雞殺好，大卸八塊，腿是腿，翅是翅，便於我凍冰箱好分次取用！所以，一隻雞咱能做出各種不同的味道來！Q彈的豬皮，滿滿的膠原蛋白。雞翅的含皮面積大，也是滿滿的膠原蛋白！兩者在一起，不僅僅提升了味蕾的感覺，更是美容養顏的良品！，有沒有一起來嚐嚐的！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 1根
豬皮 1條
青豆 適量
苦瓜 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
蔥 適量
豆瓣醬 適量
藤椒油 適量
白糖 適量
醬油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅剁塊，豬皮切方塊，苦瓜切塊，青豆洗去豆膜！
  • 步驟 2/8
    坐鍋熱油，下肉類和姜，幹辣椒炒香
  • 步驟 3/8
    加入一勺豆瓣醬，白糖，醬油，再次炒香。
  • 步驟 4/8
    下青豆，苦瓜，冰箱裡剩了一點點四季豆，我也燒進去了。這個菜無所謂你加啥，啥都可以，（土豆，香菇，蘿蔔，想加啥加啥，看自己喜歡！）
  • 步驟 5/8
    炒變色後加入請水，剩下的就交給時間了！
  • 步驟 6/8
    菜都熟了，軟軟的就可以了，關火後，放藤椒油，下蔥花，雞精！準備起鍋裝盤！
  • 步驟 7/8
    軟糯Q彈！美味無窮！來瓶啤酒！下酒咯！
  • 步驟 8/8
    一起來吃吧！
釋出於 2020-09-21
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