Name: 酥皮雞翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞中翅 1000g; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 麵粉 適量; 胡椒粉 適量; 薑片 適量; 耗油 適量; 生菜 適量

酥皮雞翅

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每次去肯德基或麥當勞吃完雞翅後，都想自己試著做。上週買了包麵包糠，這次來試試，皮酥肉嫩，回味無窮。

食材

雞中翅 1000g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

麵粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材和配料雞中翅麵粉麵包糠雞蛋液薑片蔥花
步驟 2/6

加入耗油鹽薑片
步驟 3/6

用手抓均勻，醃製20分鐘
步驟 4/6

依次裹上面粉雞蛋液麵包糠
步驟 5/6

油熱至冒煙放入雞翅
步驟 6/6

生菜疊底裝碟

小貼士

特種注意技巧：

雞中翅一定要醃製入味

釋出於 2023-06-01

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