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苦瓜炒蝦皮雞蛋
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愛動腦筋的醉柔珊
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家常菜【苦瓜炒蝦皮雞蛋】,簡單好營養。。。
時間:10分鐘內
食材
苦瓜
90g
雞蛋
3只
蝦皮
15g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
食材:苦瓜(已清洗切開)、雞蛋、蝦皮
步驟 2/8
將雞蛋打入碗中,擱入蝦皮。
步驟 3/8
隨後,加適量的料酒。
步驟 4/8
加適量的鹽。
步驟 5/8
調味拌勻。
步驟 6/8
接著,將已切好的苦瓜下入清水鍋中焯開,撈出。
步驟 7/8
燒鍋倒油燒熱,下入蝦皮蛋液翻炒成塊。
步驟 8/8
然後,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒,即可。
小貼士
家常菜,隨意做。
釋出於 2023-03-27
211
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