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蜂蜜紫米紫薯包
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率直illuminate

做了那個蜂蜜椰蓉紫米球就愛上了蜂蜜紫米

買了很多紫薯

都是紫色系

來個紫薯包吧

食材
紫薯 適量
麵粉 適量
酵母、溫水 適量
餡料 適量
紫米 適量
蜂蜜 適量
提子、核桃碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    餡料:紫米提前一晚泡好,加水放入電飯煲煮熟!加入蜂蜜和提子、核桃碎一起攪拌
  • 步驟 2/9
    紫薯蒸熟壓成泥
  • 步驟 3/9
    加入麵粉揉搓使其混合
  • 步驟 4/9
    加入提前用溫水泡好的酵母水和溫水和成團
  • 步驟 5/9
    放在案板上揉到切面很平整即可,切成一個個的小劑子
  • 步驟 6/9
    擀麵皮包包子
  • 步驟 7/9
    放在溫暖處發酵
  • 步驟 8/9
    大火燒開放入發酵好的包子蒸10分鐘燜2-3分鐘即可
  • 步驟 9/9
    成品出爐
小貼士

用的是一貧師傅的一發方法,也可以用二發

釋出於 2018-06-05
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