1.方子改自健康手作冰淇淋書。

1.5.如果天氣很熱做冰淇淋的話要準備冰塊和一個盆，把冰淇淋機放入盆裡，盆周圍放冰塊再操作。

2.冰淇淋機的說明書要求是先開機再從加料口倒入冰淇淋液，但我喜歡先裝置好攪拌槳後立刻倒入冷藏好的冰淇淋漿，扣緊冰淇淋機頭後再啟動。這樣對我來說比較順手，缺點是動作慢的話冰桶周邊的冰淇淋液會很快凝固，攪拌漿攪拌會很困難。所以選擇自己能掌握住的方法操作。